Новости Deutschland, новости Deutschland, события in Deutschland

Werbung auf der Website

News Deutschland

Сохранить пиво чистым!

03.12.2013 25682

Райнхайтсгебот (Reinheitsgebot), немецкий закон о чистоте пива, предписывающий только четыре ингредиента в этом пенном напитке: вода, солод, хмель и дрожжи, был принят в 1516 году в городе Ингольштадт (герцогство Бавария). С 1906 года он распространяется на всю территорию Германской империи. А после редакции 1952 года – на всю территорию ФРГ.

Фото: facebook.com/wiesn/photos
Иными словами, если в пиве присутствует что-либо кроме вышеперечисленных ингредиентов, то напиток пивом уже называться не может. В составе пива не должно содержаться пшеницы, потому что в том время она шла только на производство хлеба.

Немецкие пивовары предлагают внести «Райнхайтсгебот» в список культурного наследия ЮНЕСКО. Союз немецких пивоваров уже подал запрос в министерство культуры Баварии и в ООН.

В список культурного наследия, объединяющим обычаи, музыку, культуру, ритуалы и традиции, уже внесены фламенко, японский театр «Кабуки», соколиная охота и многое другое. У Германии пока нет собственных позиций в этом списке, но всего лишь потому, что страна ратифицировала его лишь в этом году, передает ИТАР-ТАСС.

Немецкий статус «пивной державы» надо поддерживать, считает президент Союза немецких пивоваров Ханс-Георг Айлс. «Напиток, произведенный в соответствии с этим законом, обязательно будет иметь отменное качество», — отметил он. Он особенно подчеркнул, что традиция, передающаяся из поколения в поколение почти пятьсот лет, требует особой защиты.

Закон о чистоте пива может быть внесен в список культурного культурного наследия ЮНЕСКО к 2016 году, как раз к своему пятисотлетию.

Tags: Октоберфест , ЮНЕСКО , немецкое пиво

Kategorien: Сегодня в новостях НОВОСТИ ГЕРМАНИИ Еда и рестораны

Lesen sie auch:

Отголоски Октоберфеста

История, случившаяся с итальянцев в Баварии, вполне достойна войти в издание, если бы оно существовало, всевозможных баек и легенд Окторберфеста. Мужчина приехал в Мюнхен из Больцано на своем автомобиле выпить немецкого пива в прикуску с сосисками. Он припарковал свой автомобиль недалеко от остановки трамвая (которых, прямо скажем, в столице Баварии не три и даже не десять) и отправился на поиски приключений. По-видимому, Октоберфест прошел для него замечательно, потому что на следующее утро свой автомобиль он найти не смог, хотя и упорно обошел все возможные места парковки.Мужчина дал объявление в газету «Абендцайтунг», пообещав заплатить 200 евро тому, кто поможет найти его автомобиль. Но… безуспешно. Пришлось итальянцу возвращаться домой на поезде. Прошел месяц, за время которого мужчина еще несколько раз навещал Мюнхен. И… ему, наконец, повезло. В редакцию газеты «Абендцайтунг» позвонил читатель и сообщил, что машина, подходящая под описание, до сих пор стоит недалеко от остановки трамвая…

Октоберфест: вегетарианская еда для любителей пива

На этот раз знаменитый на весь мир фестиваль Октоберфест предложит несколько новинок своим посетителям. Во-первых, впервые за последние 30 лет будет разбит новый шатер, похожий на манеж с окнами в форме сердец. Он вместит до 3.500 посетителей, передает интернет-портал euromag.ru. Во-вторых, на фестивале появится вегетарианская еда. Напомним, что до этого года в Мюнхене никогда не подавали ничего вегетарианского на празднике «пива и сосисок». В-третьих, у праздника появится новый директор - заместитель мэра Мюнхена Йозеф Шмид. «Никогда не думал, что удостоюсь этой чести и радости», - сообщил СМИ счастливый главный организатор самого большого в мире пивного фестиваля. Но есть и менее радостные новости. Цены на пиво вырастут и преодолеют границу в 10 евро, сообщает издание Süddeutsche Zeitung. Напомним, что Октоберфест 2014 пройдет в Мюнхене с 20 сентября по 5 октября.

На Октоберфесте может не хватить брецелей

Немецкие пекари задумали ужасное! Во время фестиваля Октоберфест может возникнуть дефицит традиционных пивных кренделей (нем. Brezel). Так как работники баварских пекарен угрожают организовать забастовку прямо в разгар праздника. По информации СМИ, профсоюз учреждений питания (Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG)) требует увеличения заработной платы для 48.000 сотрудников баварской хлебобулочной отрасли на 6,8%. По информации издания Focus, переговоры идут уже давно. Пока работодатели предложили увеличить зарплату продавцам на 2,2%, а пекарям и вовсе только на 1%. Мустафа Оз (Mustafa Öz), заместитель председателя профсоюза учреждений питания в Баварии официально заявил об ультиматуме: «Если мы не достигнем прогресса до середины сентября, пекарни будут бастовать. Тогда на Октоберфесте не хватит кренделей и булочек».

Первое отравление на Октоберфесте

20 сентября через 2 часа 5 минут после открывания первой бочки (в 14:05) сотрудники Красного Креста города Мюнхена оказывали помощь первой жертве алкогольного отравления. Надо отметить, что в предыдущие годы «пивные трупы» появлялись еще раньше, уже утром, до официального старта фестиваля. «В пиве на пивном фестивале более высокое содержание алкоголя, чем в обычном бутылочном пиве. Его воздействие происходит особенно быстро тогда, когда в желудке ничего нет, при более высоких температурах и поспешном употреблении пива», - отметил в своем повторном выступлении руководитель медицинский станции помощи Октоберфеста Фритьоф Вагнер (FrithjofWagner). Во время проведения фестиваля в 2013 году врачи Красного Креста Мюнхена помогли 629 пациентам с алкогольным отравлением. А медицинская помощь была оказана 7.324 пациентам.

Октоберфест закончился

Всемирно известный Фестиваль пива в Мюнхене закончился. По информации DW, в этом году, в отличие от предыдущих, не были установлены новые «пивные» рекорды. На празднике побывало 6,3 миллиона посетителей, выпивших 6,5 миллиона литров пива. Как отметил обер-бургомистр Мюнхена Дитер Райтер, «праздник прошел в удивительно непринужденной атмосфере». Кстати, в этом году на знаменитом Терезином лугу побывало меньше посетителей, чем прежде. Возможно потому, что в первые дни праздника погода была не совсем располагающей к народным гуляниям. «Мы не установили новых рекордов, но еще раз подтвердили высокий уровень этого мероприятия», — отметил бургомистр города. Рекорд по посещению Фестиваля был поставлен в 1985 году, тогда Октоберфест посетили 7,1 миллионов человек. Свои итоги подводят не только власти Мюнхена, но и полиция. Легкие травмы получили 7.900 посетителей. 600 человек отравилось напитком из ячменя и солода. Они были доставлены в больницы города, передает информационный портал rosbalt.ru. Кстати, «одной из традиций фестиваля» поклонники Октоберфеста в шутку называют рост стоимости пива. В этом году за литр пива посетителям пришлось платить от 9,70 до 10,10 евро.

Октоберфест: цена за литр пива вырастет

Организаторы всемирно известного мюнхенского фестиваля Октоберфест сообщили, что вынуждены опять поднять цены на пиво. Подобное решение принято из-за закона о минимальной оплате труда. По предварительным прогнозам, цены поднимутся на 3-4%. Всем давно известно, что официантам на Октоберфесте и так платят больше минимальной зарплаты, так как работа является физически тяжелой. Многие официанты даже специально готовятся к рабочему сезону, посещая спортивные залы. Тем не менее, новые правила распределения рабочего дня вынудят предпринимателей поднять цены на пиво, передает The Local. По новым требованиям, официантам должны будут предоставить выходные вместо суббот и воскресений, в которые они трудятся на фестивале. Так как закон новый, то за его соблюдением будут пристально следить. А это значит, что у предпринимателей не останется «поля для маневров», и они будут вынуждены нанят дополнительных сотрудников. Именно это и выльется в рост цен на пиво, передает euromag.ru.

Повара начали подготовку к Октоберфесту

Полмиллиона кур, пятьдесят телят, стадо из сотни быков, свиньи и утки в неизвестном количестве, а также тонна квашенной капусты и кнедликов… - все это за 16 дней (с 19 сентября по 4 октября) съедят гости традиционного фестиваля Октоберфест. Конечно, шестнадцатидневный обед на шесть миллионов посетителей – мероприятие, которое надо продумать заранее. Именно поэтому в некоторых кастрюлях уже булькает. Сейчас идет так называемая «предварительная варка». А тушенные быки, косули и подготовленные соусы, капуста и клецки уже заморожены, пишет rusverlag.de. «Идея состоит в том, чтобы обойтись без полуфабрикатов и тем не менее быстро обеспечить количество и качество», - рассказывает Тони Винкльхофер (Toni Winklhofer), хозяин палатки Tradition auf der Oidn Wiesn. Сразу после приготовления еда упаковывается в вакуумную упаковку и замораживается. Некоторые повара уже додели все предварительные приготовления и ушли в отпуск перед «большим штурмом», который начнется 19 сентября. Тогда прозвучит «O’zapft is». И на кухнях самого большого фольк-фестиваля начнется «бурление», которое уже не остановится до 4 октября.

Официальная кружка Октоберфеста 2015

Как мы уже писали, подготовительные работы к самому известному фестивалю в мире идут полным ходом! В Мюнхене уже вовсю пахнет копченостями и соленостями, которые в огромных количествах готовятся к празднику. На этой неделе организаторы представили официальный дизайн литровой пивной кружки этого года. Именно эти кружки будут передаваться из рук в руки в сентябре-октябре этого года. Традиционная пивная кружка называется Maßkrug. Она была выпущена ограниченным тиражом Тони Ройдерером, который на протяжении долгих лет представляет организатор фестиваля, и комиком Андре Хартманном. Презентация прошла в шатре марки Hacker-Pschorr, пишет euromag.ru. Фестиваль Октоберфест пройдет в этом году с 19 сентября по 4 октября. По обещаниям организаторов, литр пива впервые будет стоить более 10 евро, пишет The Local. И все из-за закона о минимальной оплате труда. Все дело в том, что сотрудники не смогут в течение двух недель работать в том объеме, в котором работали ранее. Поэтому придется нанимать дополнительный персонал. И за эти расходы придется заплатить всем гостям праздника из своего кармана.

Первый день Октоберфеста: драки, аварии и много пива

Как вы думаете, чем отметился, кроме сотен литров лихо выпитого пива, первый день долгожданного праздника в Мюнхене? Полиция и пожарные сообщили о нескольких тяжело раненых гостях праздника. Двое, мужчина и женщина, выпали из окон пивных палаток. Их доставили в больницу, где пострадавшим была оказана помощь. Также около часа ночи около палатки Käferzelt произошла драка с поножовщиной. 22-летний парень получил ножевое ранение верхней части тела и небольшой порез шеи, пишет rusverlag.de. Полиция установила, что перед дракой молодое люди повздорили внутри палатки. После ссоры они вышли на улицу и встретились в условленном месте, где и напали друг на друга. Также незадолго до полуночи произошли две тяжелые аварии. 47-летний мужчина упал на дороге перед автобусом, который не смог вовремя затормозить. Пострадавший находится в реанимации клиники Мюнхена. А на Ludwigstraße 28-летний австралиец столкнулся с такси. Пьяного пострадавшего, получившего тяжелые травмы, доставили в больницу. Все это, конечно, совсем не должно стать поводом не ехать на Октоберфест. Просто пить надо аккуратнее, а ссориться… впрочем, ссориться и вовсе не нужно.

Октоберфест теряет популярность?

В этом году знаменитый немецкий фестиваль посетило на 400 тысяч человек меньше, чем в прошлом году. По словам Йозеф Шмидта, руководителя праздники, к спаду гостей мог привести ряд причин. В частности, дополнительный пограничный контроль, введенный в связи с кризисом беженцев. Вчера, в воскресенье, закрылся 182-ой ежегодный праздник баварского пива Октоберфест, который проходил на «Терезином лугу» с 19 сентября по 4 октября. В этом году фестиваль посетили 5,9 миллионов гостей (на 400 тысяч меньше, чем в прошлом году). Правда, как отмечает городской информационный портал muenchen.de, в этом году в празднестве принимало участие большее количество семей из Мюнхена. «Мы замечательно провели осенний праздник Октоберфест, что заставляет нас предвкушать его в следующем году», — заявил Шмид, несмотря на небольшой отрицательный показатель в количестве гостей. По данным портала muenchen.de, за время проведения праздника гости выпили 7,3 миллиона литров пива — на 400 тысяч литров меньше, чем в 2014 году. Кстати, не все отрицательные показатели плохи. Например, снизилось число травм (с 398 до 372 случаев), а в полицию поступило 2017 обращений (в 2014 году обращений в полицию было 2205). Власти города и организаторы праздника опасались стычек между гостями фестиваля и беженцами. Был создан специальный антикризисный штаб. Но все опасения, к счастью, не оправдались. Полиция отмечает, что никаких проблем подобного рода не возникло. Первый Октоберфест прошел 12 октября 1810 года. Тогда кронпринц Людвиг праздновал бракосочетание с принцессой Терезой фон Заксен-Хильдбургхаузен. Торжества, на которые пригласили мюнхенских горожан, состоялись перед городскими воротами на лугу, который назвали в честь невесты. Самого же кронпринца впоследствии короновали на баварский престол, пишет РИА Новости.

Новосибирск: Октоберфест за пределами Германии

Одно из самых ярких, масштабных и громких событий этой осени - Октоберфест-2015 – прошло 3 октября в Новосибирском областном Российско-Немецком Доме. Там с утра и до самого вечера звучала музыка, а веселые гости дотемна тянулись к уличному шатру Октоберфеста. Уже в 90-х годах появилась традиция праздновать Октоберфест в НО РНД. Правда, в те времени фестиваль на сибирской земле больше напоминал небольшую дружескую вечеринку. В наши дни все изменилось. Новосибирский Октоберфест стал праздником международного масштаба.

Тысячелетний крендель!

Многие уверены, что знаменитый немецкий крендель был придуман одним булочником, которому баварский король поручил испечь булку, через которую 3 раза можно увидеть солнце. И у булочника получилось! В Швабии его называют «бретцг», «бретцга» или «бретцет», в Баварии и Австрии - «брецн»… Но как бы его не называли, брецель все равно остается любимой закуской к пиву вот уже более тысячи лет. Да-да, у нашего любимого кренделя в этом году значительный юбилей - 1000 лет. О его почетном статусе говорит еще и то, что именно брецель с давних времен является эмблемой и товарным знаком немецких булочников. В честь знаменитого юбиляра в городке Эрдманнхаузен даже открылся первый в мире «Brezel Museum» - «Музей брецеля».

Германия: новости за неделю

Правительство ФРГ определилось с датой парламентских выборов, заявил официальный представитель кабмина ФРГ Штеффен Зайберт. Предварительная дата - 24 сентября 2017 года. Это предложение отправлено на формальное подтверждение президенту Германии Йоахим Гауку, пишет информационный портал euromag.ru. Федеральный конституционный суд Германии (ФКС), находящийся в городе Карлсруэ, отклонил иск Бундесрата, поданный еще в 2013 году, который требовал расформировать партию НДПГ (Национал-демократическую партию Германии) и запретить ей участвовать в политической жизни страны. Это уже вторая попытка прекратить деятельность партии НДПГ на территории Германии. В первый раз устранить Национал-демократическую партию с политической арены безуспешно попыталось правительство Герхарда Шредера в 2001 году, пишут немецкие СМИ. В 2017-м году знаменитый Окторберфест станет еще дороже. Власти Мюнхена планируют привлечь гостей Фестиваля к участию в оплате быстрого роста расходов на обеспечение безопасности, пишет информационный портал rusverlag.de. В частности, имеется в виду дополнительная плата в один евро, который придется отдать за резервирование места в палатке. Также стало известно, что и плата за вход подорожает на один евро, а сборы поднимутся на 20%. Повышения - не случайны. В прошлом году город потратил на четыре миллиона евро больше, чем планировалось. Дополнительные деньги пошли на оплату охранников и другие меры безопасности. Правительство Германии обсуждает закон о равенстве мужских и женских зарплат. Согласно новому закону, если он вступит в силу, сотрудники фирм с количеством более 200 сотрудников будут иметь право узнать, сколько получает коллега противоположного пола. Также новый закон обяжет работодателей более крупных компаний (со штатом от 500 человек) отчитываться о мерах по выравниванию мужских и женских зарплат. Известно, что законопроект отправлен на рассмотрение в Бундестаг.

Семь чудес мира Баварии

Бавария — это немножко больше, чем федеральная земля Германии. Это страна в стране, о чём не забудут упомянуть местные жители туристам после третьей кружки пива. Понять Баварию, не говоря уже о баварском диалекте, не так и просто. Впрочем, не за лингвистическими тонкостями приезжают более 7,5 миллиона туристов и гостей на юг Германии. Так в чём же секрет привлекательности и в чём уникальность этого региона?

Октоберфест 2018 / Oktoberfest 2018

Пришёл сентябрь, а значит приближается время самого большого народного праздника не только Мюнхена но и всего мира - Октоберфеста. В 2018-м году он начнётся 22 сентября и продлится до 7 октября включительно.

Что такое Frühlingsfest в Мюнхене?

С 26 апреля по 12 мая на всемирно известной благодаря Октоберфесту площади Theresienwiese пройдёт, уже в 55-й раз, весенний народный праздник Frühlingsfest. О его программе, традициях и особенностях нам рассказала в интервью Ивонне Хекль (Yvonne Heckl), руководитель мероприятий Общества мюнхенских работников индустрии развлечений (Veranstaltungsgesellschaft der Münchner Schausteller).

Международная кинопремьера комедии «Жара» в Германии

15 сентября во Франкфурте-на-Майне состоится международная премьера комедии «Жара», после чего кинопрокатчик KinoKartina.TV выпустит его в прокат. Эмин Агаларов, Яна Чурикова и Магомед Муртазаалиев представят фильм немецкой публике.

Мюнхен-2020 предложит туристам импрессионистов, рейвы и велопрогулки в Венецию

Мюнхен – это не только Рождество и зимняя сказка, но и современное искусство, уникальная гастрономия и, возможно, лучший в Европе велотуризм. Где искать современную музыку, моду и «мишленовскую» кухню - рассказал нам Роберт Лекель, маркетинг-менеджер Министерства туризма Мюнхена.

München 2020 bietet den Besuchern Impressionisten, Raves und Radtouren nach Venedig

München ist nicht nur ein Weihnachts- und Wintermärchen, sondern auch ein Zentrum zeitgenössischer Kunst.

Корвейское аббатство попало под защиту ЮНЕСКО

С 21 июня этого года еще один объект культурного наследия Германии будет охраняться ЮНЕСКО. Высокий статус был присвоен бывшему бенедиктинскому аббатству Корвей, которое расположено недалеко от вестфальского Хёкстера, передает DW. Подобный «титул» получить не так то и просто. Например, Корвейский монастырь был внесен еще в 1999 году в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Но заявка, состоящая из 700 страниц, на которых подробно объясняется, почему обитель IX века достойна этой чести, была передана в ЮНЕСКО лишь в 2012 году. До 25 июня комитет ЮНЕСКО рассмотрит 40 кандидатур. Среди них также табачная фабрика «Ван Нелле» в Роттердаме, шелкопрядильная фабрика в японском городе Томиока, древняя цитадель в иракском Эрбиле.

Всемирная цифровая научная библиотека ЮНЕСКО открылась

В понедельник, 10 ноября, ООН по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) открыла всемирную цифровую научную библиотеку. Новый проект В понедельник, 10 ноября, ООН по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) открыла всемирную цифровую научную библиотеку. Новый проект предоставит школьникам, студентам, преподавателям бесплатный доступ к учебным материалам по естественным наукам и информации о научных исследованиях, передает информационное агентство dpa. Проект, который осуществляется вместе с журналом Nature, рассчитан, в основном, на жителей развивающихся стран. В настоящий момент на сайте библиотеки представлено свыше 300 справочных статей, 25 научных книг и 70 видеофильмов на английском языке. Также на сайте работает платформа, где учащиеся могут объединяться в группы и контактировать с другими учебными классами.

12 марта - День свободы слова в Интернете

Сегодня в мире отмечается День свободы слова в Интернете (Online Free Expression Day). Впервые этот день был проведен в 2008 году международной организацией «Репортеры без границ», действовавшей под патронатом ЮНЕСКО, чтобы привлечь внимание общественности к проблеме свободного доступа в Сеть по всему миру, сообщает РИА Новости. Организация «Репортеры без границ», интернациональная негосударственная организация по защите прав человека, охраняющая свободу слова во всем мире, была основана в Париже в 1985 году. В ее задачи входит борьба против цензуры, за освобождение журналистов, пострадавших из-за своей профессиональной деятельности. «Репортеры без границ» ежегодно публикует собственный список «врагов Интернета» (Internet Enemies). «Во многих странах, и особенно в странах СНГ, интернет является одним из возможных способов доступа к информации для населения, особенно в странах, где нет независимой печатной прессы. Поэтому мы решили устроить такой день в Интернете», - отметила представитель организации Эльза Видаль.

UrbanArt Biennale-2015: граффити как искусство

Металлургический завод в Фёльклингене — одно из старейших железоплавильных предприятий и крупнейший металлургический комбинат в Европе. Завод проработал с 1873 по 1986 годы. После закрытия его хотели снести, но власти земли Саар присвоили ему статус памятника, гарантировав тем самым его сохранность и дальнейшее использование в качестве музея и места проведения разного рода культурных мероприятий: концертов, выставок, фестивалей. В настоящее время комбинат «Völklinger Hütte» включен в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. 29 марта, в это воскресенье, там открылся фестиваль UrbanArt Biennale-2015, который представляет работы 81 художника из 21 страны, передает агентство dpa. Форум уличного искусства, помимо постоянных участников из Европы и Северной Америки, на этот раз представляет и стрит-арт из арабских стран. Например, из Египта, где художники использовали граффити как своего рода оружие во время «арабской весны». Источник: DW.de Фото: Weltkulturerbe Völklinger Hütte/Oliver Dietze

Международная конференция по итогам реализации Международного десятилетия действий «Вода для жизни», 2005-2015

20 мая 2015 года в здании Министерства Иностранных дел Республики Таджикистан состоялся брифинг для глав и представителей дипломатических миссий и международных организаций, в ходе которого было сообщено, что Генеральный секретарь ООН г-н Пан Ги Мун примет участие в работе Международной конференции высокого уровня по итогам реализации Международного десятилетия действий «Вода для жизни», 2005-2015, которая состоится в Душанбе 9-11 июня 2015 года. Было отмечено, что участие Генерального секретаря ООН в работе Душанбинской Конференции подтверждает важность данного международного мероприятия для Организации Объединенных Наций и всего мирового сообщества, особенно в свете разработки и принятия Целей устойчивого развития, одной из которых является устойчивое управление водными ресурсами и санитария для всех. Международная конференция высокого уровня по итогам реализации Международного десятилетия действий «Вода для жизни», 2005-2015 состоится на основе резолюции Генеральной Ассамблеии ООН от 19 декабря 2014 года под названием «Международное десятилетие действий «Вода для жизни», 2005-2015гг. и дальнейшие усилия по достижению устойчивого развития водных ресурсов».

Лауреаты Нобелевской премии в Берлине

С 9 по 19 сентября в столице под эгидой Германской комиссии по делам ЮНЕСКО проводится 20-й Берлинский международный литературный фестиваль. Будут представлены лучшие произведения современных прозаиков и поэтов из самых различных стран мира.

Zurück

Russichsprachiger Firmen in Deutschland Veranstaltungen in Deutschland Nachrichten Deutschland Kleinanzeigen in Deutschland