На 83-й "Зеленой неделе", которая открылась в Берлине 19 января и продлится до 28 января, свою продукцию представили 1660 участников из 66 стран мира.  

Выставка считается одной из самых престижных в мире. На ней страны представляют продукцию пищевой, лесной и деревообрабатывающей промышленности, ландшафтного хозяйства и садоводства, технологии разведения домашнего скота и птицеводства. А если говорить проще, то в этом году посетители окунутся в мир уличной еды (Streetfood), фермерских хозяйств (Bauernhof), сельского хозяйства (Landwirtschaft) и садоводства, в том числе городского (Urban Gartnering). Сегодня зафиксировано рекордное число участников за всю 92-летнюю историю ЭКСПО: 1660 экспонентов из 66 стран, которые презентуют свою продукцию на 116 тысяч квадратных метров выставочных площадей.

Всего с 1926 года «Зеленую неделю» (Grüne Woche) посетили почти 33 миллиона человек. Свою продукцию за эти годы на ней представляли свыше 88 тысяч экспонентов из 129 стран. Но такого, как сейчас ещё не было: организаторы выставки всё очень приблизили к человеку, вплоть до ответа на вопрос, что же мы едим каждый день, что будем есть дальше, как обеспечить всем вместе продовольственную безопасность. В этом смысле очень важными и актуальными оказались заявления министров сельского хозяйства РФ Александра Ткачёва и Германии Кристиана Шмидта (Chriatian Schmidt). Российский министр считает, что сельское хозяйство в РФ в последние годы стало одним из самых успешных направлений в экономике, несмотря на санкции и в состоянии уже взять на себя долю производства продуктов для экспорта в другие страны.

На открытии выставки правящий бургомистр Берлина Михаэль Мюллер (Michael Müller) подчеркнул международный характер "Зеленой недели" и одобрил тот факт, что в ярмарке после двухлетнего перерыва вновь участвует Россия. Глава министерства продовольствия и сельского хозяйства Германии Кристиан Шмидт (Chriatian Schmidt) заявил, что приветствует возвращение российских производителей на международную сельхозяйственную выставку «Зеленая неделя». По словам министра, это стало «позитивным результатом «тихой дипломатии», однако этого недостаточно для восстановления торговых отношений «в нормальном объеме». Напомним, указ Владимира Путина о введении продуктового эмбарго вступил в силу более трех с половиной лет назад. За это время европейское сельское хозяйство понесло значительные потери.

Как ожидается, на ярмарке побывает около 400 тысяч посетителей. Страной-партнером выставки в этом году является Болгария. Но главной сенсацией «Недели» стало возвращение России на одну из самых престижных сельско-хозяйственных ярмарок мира после двухлетнего отсутствия. «Ренессансом российского сельского хозяйства» называют многие СМИ в Европе это «громкое» возвращение. Действительно Россия в этом году показала себя совершенно с новой стороны: здесь умеют разводить тюльпаны не хуже, чем в Голландии. Здесь выращивают прекрасные яблоки, здесь разводят экологически чистую оленину, мёд, производят редкие по качеству вина. Всё это можно увидеть в российском павильоне номер 6.2. по соседству с такими странами, как Перу, Испания, Бразилия, Белоруссия… Немецкие завсегдатаи «Зелёной Недели» явно соскучились по российским продуктам. Правда, в предыдущие годы это были в основном красная и чёрная икра, водка, вяленая и копчёная рыба. А сегодня – тюльпаны, яблоки, саженцы, орехи, вина … Словом, самые неожиданные для европейцев российские продукты.

Болгария, как известно, главный партнёр в этом году. Выбор этой страны не случаен. Если говорить о новой моде в еде, о современных направлениях в питании (а именно об этом во многом идёт речь на «Зелёной Неделе»), то не найти лучшего примера. Кстати, лозунг нынешней выставки «Аромат солнца» (Aroma der Sonne) как нельзя лучше ассоциируется у нас именно с Болгарией. Фантастический аромат роз, запах национальных пирогов с сиропом, роскошные янтарные вина, детали быта и стиль жизни, фольклорные костюмы и танцы – всё это вы увидите в павильоне 10.2.    

А как справляется с «горячими» проблемами сельского хозяйства Германия? Здесь так много нового и интересного, что обо всём и не рассказать. Но важнее, чем развитие биологического сельского хозяйства, пожалуй, сегодня нет. Под девизом «Био – больше места для жизни» ("Bio – mehr Platz für Leben"). В Германии всё больше фермерских хозяйств переходят на экологически чистое биопроизводство. То, какими будут в будущем биопродукты и биоснеки, уже сегодня можно увидеть и попробовать в биозале 1.2 b.  Как всегда, немецкие организаторы очень толково и разносторонне подготовили программу, представляющую это бионаправление. Здесь посетителей ждёт живая программа на сцене, где перед ними выступят знаменитые немецкие повара, звёзды шоу-бизнеса и кино. Можно поучаствовать в «горячих» дебатах. Конечно, экзотики, сюрпризов и настоящих «потрясений» хватает и в павильонах других стран. Но все секреты раскрывать не будем. Прямо скажем, что есть немало поводов не пропустить «Зелёную Неделю» в этом году. Стол уже накрыт …

Галина Ермонская

Фото: Мария Герн

Tags: Зеленая неделя Берлин , Зеленая неделя в Берлине , Зеленая неделя , Internationale Grüne Woche , Grüne Woche , Grüne Woche Berlin , Grüne Woche 2018 , Зеленая неделя 2018