Реклама на сайте
Войти
Новости Германии
Eat Berlin 2026 - для ценителей изысканной кухни

Eat Berlin 2026 - для ценителей изысканной кухни

19.02.2026 189

С 19 февраля по 1 марта Берлин – вновь «средоточие» кулинарного искусства в рамках 15-го гастрономического фестиваля Eat Berlin 2026.  

Столичные рестораны, закусочные, другие заведения общественного питания в различных административных округах Берлина в этот период превращаются в площадки масштабного праздника гурманов. Свои искусные уникальные кулинарные шедевры представляют  более 100 признанных шеф – повара из разных регионов Германии и зарубежных стран. 

Фестиваль Eat Berlin, возникший в 2011 году благодаря инициативе группы берлинских рестораторов, предпринимателей и сомелье, изначально представлял собой только около 40 гастрономических мероприятий по всей столице. Со временем он превратился в грандиозное, ожидаемое многими, событие, где посетители могут не только насладиться искусством выдающихся кулинаров, но и прикоснуться к миру профессиональных виноделов, познакомиться с особенностями национальных кухонь и оценить многообразие экзотических блюд.  

Данный фестиваль по праву считается настоящим праздником для ценителей высокого уровня гастрономии, где незабываемое «путешествие для чревоугодников» преподносит новые «поварские открытия» на фоне «симфонии» тщательно подобранных ингредиентов. Не без причины многие эксперты в сфере общественного питания видят большую пользу в проведении подобных фестивалей. Они служат эффективной площадкой для прямого диалога между производителями и потребителями, а также для профессионального обмена опытом между специалистами со всего мира.  

В равной степени эти популярные акции способствуют появлению новых форматов мероприятий. Таких как, например, «дни национальных кухонь» или мастер-классы от знаменитых «кухмейстеров» (Küchenmeister -  устаревший термин, обозначавший соответствующую должность при дворах европейских монархов). Попутно они стимулируют интерес к новой продукции, а также к возрождению старинных рецептур. 

В этом году программа Eat Berlin насыщена весьма незаурядными мероприятиями, среди которых нельзя не упомянуть специализированную «Ярмарку игристых вин», изящно утонченные гала – ужины, увлекательные мастер – классы, «правильную» дегустацию вин, а также тематические дискуссии и разнообразные культурно – развлекательные акции.  

Дополнительная информация и программа фестиваля:

https://www.eat-berlin.de


Теги: палео-ресторан в Берлине , лучшие рестораны Берлина , африканский ресторан в Берлине , поварской бал , вегетарианские рестораны Берлина , ресторан «Ephraim’s» , интересные кафе в Берлине , Детский ресторан в Берлине , хорошие рестораны Берлина , кафе вверх тормашками , фестиваль еды , анти- кафе в Берлине , где вкусно поесть в Берлине , веганы в Берлине , веганский фестиваль , гастрономический фестиваль в Берлине , гастрономический фестиваль Германия , экоярмарка Германия , гастрономия на вокзале Франкфурта , культурные события Берлина февраль , гастрономический фестиваль Eat Berlin 2026 , кулинарные события в Берлине 2026 , фестиваль еды в Берлине февраль , шеф-повара Германии в Берлине , рестораны Берлина фестиваль , гастрономия в Берлине 2026 , дегустации вина в Берлине , гала-ужины в Берлине 2026 , ярмарка игристых вин Берлин , мастер-классы шеф-поваров Берлин , кулинарное искусство Берлин , высокая кухня в Берлине , гурманы в Берлине 2026 , фестиваль ресторанов Берлин , национальные кухни в Берлине , виноделы на Eat Berlin , гастрономический туризм Берлин , кухня разных стран в Берлине , элитная гастрономия Германия , гастро-фестиваль столица Германии , события для гурманов Берлин , рестораны и сомелье Берлин , международные шеф-повара Берлин , дегустации и дискуссии Берлин , гастрономические мастер-классы Берлин , гастро-программа Берлин 2026 , фестиваль высокой кухни Берлин , кулинарные открытия Берлин , гастрономические мероприятия Германия


Категории: Сегодня в новостях

Читайте также:

Шедевры «мастеров - пиццайоло» в Берлине
Шедевры «мастеров - пиццайоло» в Берлине

С 23 по 25 мая в Берлине состоится «Фестиваль пиццы». Pizza Fest 2025 в Берлине станет исключительным, незаурядным праздником для множества поклонников, ценителей и любителей пиццы.

Впервые в Берлине: фестиваль «Street Food auf Rädern»
Впервые в Берлине: фестиваль «Street Food auf Rädern»

🚴‍♀️ Bites & Bikes Street Food Festival 2025 в Берлине: уличная еда со всего мира, культура грузовых велосипедов, музыка, искусство и развлечения для всей семьи.

Eat Berlin 2024 – праздник гурмэ и гурманов
Eat Berlin 2024 – праздник гурмэ и гурманов

С 22 февраля по 3 марта пройдёт 13-ый ежегодный гастрономический фестиваль Eat Berlin 2024 в Берлине. Местом его проведения станут многочисленные рестораны столицы, закусочные, иные заведения общественного питания в административных округах столицы. 

Берлин – вегетарианская столица мира
Берлин – вегетарианская столица мира

Берлин был назван «новой вегетарианской столицей мира». Такова версия известного американского кулинарного журнала Saveur.

«Cell»: русский взгляд на европейский ресторан
«Cell»: русский взгляд на европейский ресторан

Евгений Викентьев, звёздный повар из России, открыл в Берлине ресторан «Cell». Две недели назад на Кудамме открылся новый ресторан под загадочным названием «Cell». Здесь на днях прошёл ужин для представителей прессы, организованный немецким PR-агентством EventKingdom. На нём создатели новой концепции ресторана приоткрыли её секреты и рассказали о необычном подходе к ресторанному делу. Прежде всего, что такое Cell? Слово это из английского языка и переводится, как «клетка». Но сами русские хозяева понимают «Cell» немного по-другому: они говорят, что это скорее не «клетка», а ячейка и, даже может, быть ячейка общества. Собственно следуя этой концепции и  открыт необычный для Кудамма ресторан на Uhlandstraße 172. Немецкая пресса увидела в этом некие черты глобализма, то есть смешения стилей, подходов, устранения границ, размывания национальных критериев и оценок. Но стоит ли для достижения успеха терять свою национальную идентичность? Ответа на этот вопрос пока нет… 

ЭКЛЕКТИЧНОСТЬ АЗИАТСКОЙ КУХНИ В БЕРЛИНЕ
ЭКЛЕКТИЧНОСТЬ АЗИАТСКОЙ КУХНИ В БЕРЛИНЕ

27 апреля в Берлине состоится фестиваль «Фестиваль уличной кухни стран Азии» - Asian Streetfood. Он проводится на территории столичного культурно – развлекательного комплекса RAW, в его экстравагантной, экзотической «зоне» под названием «Maaya».

«Феерия» веганства на Александрплатц
«Феерия» веганства на Александрплатц

С 16 по 18 июня в Берлине состоится очередной «Летний веганский фестиваль». Место проведения - одна из наиболее популярных и оживленных площадей столицы, названная в 1805 году в честь русского императора Александра I - Александрплатц.

«Палео-принцип» в XXI веке
«Палео-принцип» в XXI веке

Если есть одну овсяную кашу, закусывая ее финиками, пить витамины и кефир, то можно надолго сохранить стройное, здоровое и красивое тело. Но вот как остаться красивым, не истязая себя диетами и невкусными, но полезными продуктами? Об этом рассказывает книга Бориса Лайте-Посо (Boris Leite-Poço) «Das Paleo Prinzip», в которой автор (а по совместительству повар, изобретатель новых блюд и основатель первого в мире Палео-ресторана) представил 120 своих рецептов. 25 сентября, в четверг, в ресторане SAUVAGE Борис Лайте-Посо представил свои рецепты берлинской публике. Сделал он это очень аппетитно, как и подобает настоящему шеф-повару. Согласитесь, любой рецепт выглядит убедительнее, если он не представлен на картинке, а приготовлен. Ароматы, вкусы, восторженные голоса, приятная музыка – гастрономический вечер для души и тела! Но зачем нам, людям XXI века какие-то принципы палеолита?

«ОБАЦДА, СЭР!» В баварском ресторане Maximilians Berlin празднуют Октоберфест
«ОБАЦДА, СЭР!» В баварском ресторане Maximilians Berlin празднуют Октоберфест

В баварском берлинском ресторане Maximilians Berlin празднуют Октоберфест 2021. В центре Берлина после реконструкции открылся баварский ресторан Maximillians. Здесь подают пиво Hacker-Psсhorr, которое везут специально из Мюнхена в деревянных бочках, и обещают воссоздать атмосферу Октоберфеста, несмотря ни на что.

Баварское гостеприимство в ресторане Maximilians в Берлине
Баварское гостеприимство в ресторане Maximilians в Берлине

Баварская кухня и деликатесы в Берлине не редкость. Тем не менее, баварский ресторан Maximilians на улице Friedrichstrasse - что-то очень особенное. Обитые темным деревом стены, деревянные столы, стулья и скамьи с кожаной обивкой передают дух баварского гостеприимства.

Время есть гусей
Время есть гусей

С 11 ноября по 25 декабря в Германии официально начался сезон поедания гусей. Почему рождественского гуся называют Мартин? Как лучше приготовить праздничную птицу? Где в Берлине можно поесть гуся, соблюдая все немецкие традиции? Почему именно гусь стал героем многих русских и немецких сказок?

Панорамные берлинские рестораны «с изюминкой»
Панорамные берлинские рестораны «с изюминкой»

С приходом тепла в немецкой столице открылись летние террасы. Расскажем о тех из них, в которых можно не только вкусно поесть и полюбоваться видами города сверху, но и получить некоторые дополнительные отличительные бонусы.

Оторвитесь по полной на Tanz in den Mai в ресторане Hofbräu Berlin!
Оторвитесь по полной на Tanz in den Mai в ресторане Hofbräu Berlin!

Есть желание выпить вкуснейшего пива, съесть свиную рульку и сорвать горло под «Atemlos» Хелены Фишер? Тогда вам обязательно нужно попасть на вечеринку «Танец в май» (Tanz in den Mai) в ресторане Hofbräu Berlin 30 апреля в 18.00!

ГЛАСНОСТЬ, РОДИНА, ТАРТАР!
ГЛАСНОСТЬ, РОДИНА, ТАРТАР!

Ресторан «Paris-Moskau», подаривший миру легендарные коктейли «Гласность» и «Газпром», готовится отметить свое 30-летие. Весь апрель посетителей ресторана будут удивлять блюдами восточно-европейской кухни.

Берлин: где можно поесть лучше всех в Германии?

«Красный путеводитель Мишлена»… Слышали про такой? Это наиболее известный, модный и влиятельный из всех ресторанный рейтингов. Он выпускается с 1900 года и имеет трехзвездочную систему оценки. Это издание удостоило своими знаменитыми звездами некоторые рестораны Берлина, а это может означать только одно – качество ресторанов в столице Германии вышло на мировой уровень. Сегодня в Берлине есть 14 ресторанов, отмеченных (в общей сложности) 19 звездами «Мишлена». Это делает наш город лидером гастрономической сцены Германии, передает berlin-ru.net.Пять ресторанов Берлина были отмечены двумя звездами: «FACIL» Михаэля Кемпфа, «Fischers Fritz», «Lorenz Adlon Esszimmer», «reinstoff» и «TIM RAUE». Все они славятся смелыми гастрономическими экспериментами, необычным расположением, изобретательностью своих поваров и уникальным вкусом и стилем.Рестораны Pauly Saal, 5 – cinco by Paco Pérez, Les Solistes by Pierre Gagnaire, First Floor, HARTMANN, Horváth, Hugos, Rutz и VAU получили по одной звезде.Всего в Берлине (если считать все, от знаменитых сосисочных до элитных ресторанов) работает более 15.000 заведений. Около 45% расходов туристов приходится именно на питание и отели. И это не удивительно, в последние годы Берлину удалось привлечь лучших шеф-поваров со всего мира. Наш город не перестает удивлять своей гастрономической инновативностью, задающей кулинарные стандарты всему миру.Источник: berlin-ru.net

Фестиваль Kenako Afrika 2023 в Берлине
Фестиваль Kenako Afrika 2023 в Берлине

С 20 по 30 июля в Берлине проходит ежегодный фестиваль Kenako Afrika. Составляющие программы фестиваля разнородны и «бесконечны» по своей характерной самобытности. Танцевальные, концертно – развлекательные представления в сопровождении, активного африканского ритма, выступления солистов и музыкальных групп.

Революционный импорт из России: первое антикафе в Берлине
Революционный импорт из России: первое антикафе в Берлине

В Берлине открылось первое в Германии антикафе, которое в корне революционизирует концепцию классического общепита. В районе Wedding кафе, пардон, антикафе „be’kech“ приглашает гостей отдохнуть, поработать или просто пообщаться в уютной атмосфере домашней гостиной комнаты или в комфортном офисе — кто за чем придёт, тот то в антикафе и найдёт.

Мальчишки и девчонки, а также их родители, не пропустите!
Мальчишки и девчонки, а также их родители, не пропустите!

В воскресенье 10 апреля открывается новая кулинарная школа для детей, а также ресторан для всей семьи с игровой зоной в Берлине. Под чутким руководством шеф-повара дети от 3 до 12 лет научатся своими руками готовить вкусные и простые блюда, получат новые знания, а самое главное массу удовольствия! На нашей кухне мы предоставляем детям всё необходимое: свежие, натуральные фермерские продукты, безопасное оборудование, специальную посуду и детскую поварскую форму!

Интересное в Германии: кафе вверх дном
Интересное в Германии: кафе вверх дном

Кафе «Toppels», недавно открывшееся в Вертхайме, уже знаменито во всей Германии. Почему? Ответ на этот вопрос не заставит себя долго ждать - все в этом необычном заведении … перевернуто вверх тормашками, а само здание стоит не на своем фундаменте, а на крыше. Но внешний вид - далеко не все прелести кафе «Toppels». Внутри посетителей ожидают запутанные лабиринты из 9 сумасшедших комнат, пространство которых, не поддается земным законам физики. По легенде, дом принадлежит загадочному семейству Топпелс. Их вещи разложены по всем комнатам, но их самих нигде не видно. На сайте заведения написано, что на строительство дома вверх тормашками потрачено 30.000 шурупов и 50 тонн дерева. Кафе «Toppels» - это девять комнат (ванная, спальня, гостиная и т.д.) и, как пишут хозяева заведения, кафе «Toppels» - это один сумасшедший мир.

Festival of Lights 2025 в Берлине
Festival of Lights 2025 в Берлине

🏛️ С 8 по 15 октября 2025 года Берлин засияет яркими красками на Festival of Lights. Программа, локации, главные световые шоу и всё, что нужно знать о фестивале.

Свежие продукты к Рождеству
Свежие продукты к Рождеству

Ежедневно с 08.00 до 20.00: свежие продукты, большой выбор фруктов, овощей, зелени в одном из наиболее популярных продуктовых рынков Берлина Marheineke Markthalle. Он расположен на площади в 2500 квадратных метров.

Ярмарка Heldenmarkt возвращается!
Ярмарка Heldenmarkt возвращается!

🌿 Ярмарка Heldenmarkt возвращается в Берлин! Более 100 участников представят экологичные продукты, моду, косметику, инновации и идеи устойчивого развития.

Новая торговая галерея на главном вокзале Франкфурта
Новая торговая галерея на главном вокзале Франкфурта

🛍️ На главном вокзале Франкфурта к середине 2026 года откроется новая торговая галерея с магазинами, гастрономией и сервисными зонами.

Berlinale 2026. Международный кинофестиваль
Berlinale 2026. Международный кинофестиваль

🎬 С 12 по 22 февраля Берлин принимает 76-й Берлинский международный кинофестиваль Berlinale — одно из главных событий мирового кинематографа.